Forkæl dine gæster med Rosengårdens gourmet buffet – en elegant sammensat menu med smagfulde råvarer, der emmer af kvalitet og kærlighed til madlavning. Perfekt til selskaber, hvor der skal kræses lidt ekstra.
Gourmet buffet indeholder:
Rosengårdens koldrøgede laks med radise og fennikel cruditee.
Yellow fin tuna som ceviche på små salater med mango bits.
Store rejer stegt med krydderurter anrettet på bulgur og bønner.
Fanø skinke med tomat og burrata.
Helstegt filet af dansk frilandskalv.
Cremet kalvesky med sennepskorn.
Nye danske kartofler.
Sauteret sommergrønt.
2 fyldige salater af sæson grønt.
3 modne oste med kompot og knækbrød.
Rabarber trifli med knas af hvid chokolade og kammerjunkere.
