Rosengårdens klassiske julefrokost samler sild, laks og rødspætte med tarteletter, ribbensteg og sønderjysk julemedister. Menuen rundes af med modne oste og risalamande med kirsebærsauce, og der følger brød og smør med.
Julemenu
Marineret sild med rødløg, kapers og hjemmelavet karrysalat.
Rosengårdens koldrøgede laks med æble-peberrodscreme.
Pankopaneret rødspættefilet med citron og remoulade.
Rosengårdens varmrøgede laks med rejer og citronmayo.
