Social Dining

Forretter med finesse

• Hjemmerøget laks med fennikel og rygeostecreme
• Salat med ovnbagt kuller og marinerede rejer
• Carpaccio af kalvelår med bagte tomater og Vesterhavsost

Lune retter – klar til opvarmning

• Mørbradmedaljon med svampecreme
• Kartoffeltortilla med stegt chorizo og romescosauce

Sødt og ostet til sidst

• Udvalg af tre oste med sødt og sprødt
• Baileysmousse med krystalliseret chokolade

Brød og tilbehør

• Surdejsbrød, focaccia og pesto – hjemmebagt på gården

Alle retter leveres anrettet på dekorativt service, klar til servering.

Kolde tilvalg – enkelt og elegant

• Ristede kammuslinger med tomat og basilikum
• Grillede tigerrejer med lime og chili
• Blinis med rørt creme fraiche og lakserogn
• Hummersalat med mango og urter
• Mousse de Canard med æblekompot og rødløg
• Sortfodsskinke med marinerede artiskokker

Lune tilvalg med smag og kraft

• Pankostegt kyllingebryst med cremet bulgur
• Oksesteak med grillede løg og selleri